Ceux qui ont démarré des activités CEF au Sud depuis une quinzaine d’années ont défriché un terrain nouveau, donc rencontré des difficultés inédites et essayé de les résoudre.
Les paysans participant à ces activités ont beaucoup apprécié les apports qui leur ont permis d’être plus res- ponsables et ils jugent qu’aujourd’hui « le CEF » est indispensable pour être « professionnel ». Plusieurs pay- sans témoignent ainsi du changement positif introduit par le CEF dans la gestion de leurs activités :